Међу многим прехрамбеним влакнима, растворљиви влакна је примила широку пажњу за своје јединствене здравствене користи. То је као непознати "слатки" чувар, доносећи многе користи нашем телу.
Растворљива влакна, као што име каже, да ли су она влакна која се могу растворити у води. Они су широко присутни у нашој свакодневној исхрани, попут пектина, инулина, биљне гуме итд. Ова влакна ујутро у цревима утичу на цревима који помажу у промоцији цревне перисталсе, побољшају општини и помоћи да се излучи токсинсима.
Поред побољшања цревног здравља, растворљива влакна такође може ефикасно нижи холестерол. Могу се комбиновати са жучним киселинама како би се смањила апсорпција холестерола, чиме се спуштају ниво холестерола у крви и позитиван утицај на спречавање кардиоваскуларних болести.
Поред тога, растворљива влакна је такође "делиција" за пробиотике. У дебелом цреву, они су ферментирани микроорганизмима и постају извор хране за пробиотике, што помаже у одржавању равнотеже цревног микроекоколошког окружења и промовишу цревно здравље.
Вриједно је напоменути да растворљива влакна такође може повећати ситост, смањити унос хране и такође је корисно за контролу тежине. Када апсорбују воду и набубре, они ће заузимати простор у стомаку, чиме се осјећамо пуно и смањујемо унос хране.
У данашњој потрази за здравом исхраном, боље је јести више хране богато растворљивим влакнима, попут воћа, поврћа, целокупне житарице итд. Нека овај "слатки" чувар доноси више здравља и виталности на наша тела.
